Dass Kräutertee gesund ist, wird kaum jemand anzweifeln. Bei einem Allergiker können jedoch bestimmte Kräuter in einem Tee schlimmste Reaktionen auslösen. Wer unter einer Allergie oder einer Unverträglichkeit leidet, sollte deshalb nach geeigneten Teesorten Ausschau halten. Es gibt aber auch spezielle Tees gegen Asthma.
Wie bei allen Lebensmittel-Unverträglichkeiten und Allergien ist auch im Hinblick auf die verschiedenen im Handel angebotenen Teesorten eine Frage immer entscheidend: Worauf reagiere ich allergisch, und welches Allergen sollte gemieden werden?
So finden Sie als Allergiker geeignete Teesorten
Bei Personen mit einer Fruktose-Intoleranz sind alle Tees tabu, die in irgendeiner Form Fruchtzucker oder deren Derivate enthalten. Das betrifft in erster Linie gesüßte Instant-Tees, aber auch Früchtetees und Eistee. Kräutertees sowie Grüner und Schwarzer Tee dürften hier eher unbedenklich sein.
Ebenfalls kritisch können aromatisierte Tees sein. In der Regel handelt es sich dabei um Schwarztees, die mit natürlichen oder künstlichen Aromen geschmacklich aufgepeppt werden. Doch die genau Herkunft und Zusammensetzung dieser Aromastoffe wird selten deklariert.
Bei einer Gluten-Unverträglichkeit sollten Sie auf aromatisierte und vitaminisierte Teesorten verzichten.
Auch bei einer Laktose-Intoleranz sind aromatisierte Teesorten problematisch. Dies gilt insbesondere für die Kombination Karamell-Sahne oder Erdbeer-Sahne. Mit Grünem, Schwarzem oder Weißem Tee sollte es dagegen keine Probleme geben.
Besonders schwierig sind Kreuzallergien, etwa gegen Löwenzahn, Birke, Hasel, Erle und Weide. Hier gilt es, die Zusammensetzung der Teesorten genau zu recherchieren oder im Zweifelsfall zu verzichten. Bei weniger ausgeprägten Allergien können Sie auch mit einem kleinen Testschluck die Probe aufs Exempel machen.
Problematisch sind mit Schadstoffen belastete Tees, insbesondere aus China, da diese Giftstoffe ebenfalls Allergien auslösen können. Dies betrifft vor allem Schwarzen, Grünen und Weißen Tee. Es empfiehlt sich, auf Tee aus kontrolliert biologischem Anbau zurückzugreifen.
In seltenen Fällen können auch allergische Reaktionen durch den Teebeutel, die Metallklammer oder den Teestaub ausgelöst werden.
Wenn Sie an Asthma leiden, sollten Sie sich in Ihrer Apotheke einen speziellen Asthma-Tee empfehlen oder zusammenmischen lassen.
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