Lebensmittelallergie »
Die Pilz-Allergie
Herbstzeit ist Schwammerlzeit, insbesondere für die heimischen Sorten wie Eierschwammerl, Egerlinge oder Steinpilze. Doch nicht jeder verträgt diese Lebensmittel. Wenn nach einer Pilzmahlzeit nur eine Person aus der Runde über Bauchschmerzen und Übelkeit klagt,
weiterlesen »
Kokosmilcheis – gluten- und laktosefrei
Sommer und ein leckeres, kühles Eis – das gehört einfach zusammen. Doch besonders lecker ist ein herkömmliches Speise-Eis für einige Personen ganz und gar nicht. Denn wer an einer Laktose- oder Gluten-Unverträglichkeit leidet, muss
weiterlesen »
Gewürzallergie – Tipps für Auslandsreisen
Allergische Reaktionen auf Gewürze verhindern bereits zu Hause ein unbeschwertes Essen, ganz zu schweigen von Restaurantbesuchen. Noch schwieriger wird es bei Reisen ins Ausland. Insbesondere im Orient, Mekka eines jeden Gewürz-Fans, lauern die Allergie-Gefahren
weiterlesen »
Allergie-freie Snacks für Kinder
Für Kinder mit Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist es besonders schlimm, wenn sie zuschauen müssen, wie andere Kinder ihre Jausenbox öffnen und daraus die leckersten Snacks hervorzaubern, während sie selbst auf diese Dinge verzichten müssen.
weiterlesen »
Allergie-freie Jausensnacks
Als Allergiker steht man mitunter neidisch daneben, wenn Kollegen sich schnell ihre leckere Jause einkaufen und genüsslich verzehren. Doch andererseits haben Sie den Vorteil, dass Sie bei Ihrer selbst zubereiteten Jause wissen, was drin
weiterlesen »
