Ernährung »
Migräne durch Nahrungsmittelallergien?
Etwa 1,7-6 Prozent der Kinder in Österreich und 0,8-23 Prozent der Erwachsenen leiden an echten Nahrungsmittelallergien. Ewa 10,2 Prozent der Bevölkerung sind jährlich mindestens einmal Migräne-Kopfschmerzen betroffen. Neuere Untersuchungen erhärten den Verdacht, dass zwischen
weiterlesen »Wie richtige Ernährung Heuschnupfen lindern kann
Kann ich tatsächlich mit meiner Ernährung Heuschnupfen-Symptome lindern? – Ja, das geht. Wir geben Ihnen einige Tipps, wie Sie den lästigen Symptomen durch bewusste Ernährung Paroli bieten. Heuschnupfen wird meist in Verbindung gebracht mit
weiterlesen »Nahrungsmittelallergene: Erklärung durch den Allergen-Dschungel
Seit Dezember 2014 müssen laut EU-Verordnung Nahrungsmittelallergene auf verpackten und losen Lebensmitteln umfassend gekennzeichnet werden. Diese Pflicht zur Lebensmittelkennzeichnung gilt auch für die Gastronomie. Sätze wie „Kann Spuren von Nüssen enthalten“ sind nicht mehr
weiterlesen »Histamin-Intoleranz: Alternativen zum Glühwein
Vor allem auf Weihnachtsmärkten, aber auch zu Hause gehört der Glühwein zum fast unverzichtbaren Bestandteil der Vorfreuden. Er wärmt und betört mit seinen unverwechselbaren Aromen die Sinne. Dass er zuweilen zu Kopf steigt, muss
weiterlesen »Nichts für Allergiker: Apfel, Nuss und Mandeln
„Apfel, Nuss und Mandelkern…“ – können manchen Allergiker zur Verzweiflung treiben. Denn was dem beliebten Weihnachtsspruch zufolge alle Kinder gerne essen, kann für viele Menschen im schlimmsten Fall lebensbedrohlich werden. Insbesondere für allergische Kinder
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