Histamin-Intoleranz »

Lebensmittelkennzeichnung fix

Lebensmittelkennzeichnung fix

Mag. Dina Elmani Oktober 3, 2011 Kommentare deaktiviert für Lebensmittelkennzeichnung fix

Für viele Allergiker war der alltägliche Einkauf bisher oft ein Spießrutenlauf. Die Lebensmittelkennzeichnung ist in den meisten Ländern eher mangelhaft, die Mitarbeiter großer Supermärkte wissen meist nichts oder nur wenig über die einzelnen Produkte

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Sekt und Wein trotz Histaminintoleranz

Sekt und Wein trotz Histaminintoleranz

Mag. Dina Elmani September 23, 2011 Kommentare deaktiviert für Sekt und Wein trotz Histaminintoleranz

Man soll die Feste feiern, wie sie fallen. Schwierig fällt dies so manchen histaminempfindlichen Menschen. Denn nicht nur, dass Alkohol an sich schon Histamine freisetzt und allergische Reaktionen fördert, enthält gerade vergorener Traubensaft besonders

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Über allen Gipfeln ist Ruh

Über allen Gipfeln ist Ruh

Mag. Dina Elmani September 8, 2011 1

Tief ein-aus- und aufatmen ohne lästiges Kitzeln in der Nase entlockt nicht nur Asthmatikern im heilklimatischen Kurort Bad Hindelang ein Jauchzen. Denn nicht nur, dass in der auf 1000 Meter Seehöhe gelegene Gemeinde der

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E-Nummern via Handy checken

E-Nummern via Handy checken

Mag. Dina Elmani September 1, 2011 Kommentare deaktiviert für E-Nummern via Handy checken

Oft will man’s gar nicht wissen, was in Schokoladen, Chips & Co so alles steckt. Und schon gar nicht wie viel davon. Die Rede ist aber nicht von Kalorien, sondern von Lebensmittelzusatzstoffen. Diese „Helferlein“

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