Ernährung »
Bienenluft für die Atemwege
Dass Honig seit mehr als 4000 Jahren bewusst als Heilmittel von Menschen eingesetzt wird ist nicht neu. Die antiseptische, entzündungshemmende Wirkung des Bienenprodukts wurde zur Wundbehandlung, Linderung von Atemwegserkrankungen und als Ergänzung in der
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Lupinen als das neue Vleisch
Innerhalb der Ernährung spielen Lupinen und weitere Eiweißpflanzen zunehmends eine bedeutende Rolle. Es ist der extrem hohe Gehalt an Proteinen, der sie für Menschen so interessant macht. Die Lupine selbst wird zur Gruppe der
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Nussallergie auf dem Vormarsch
Nüsse sind wahre Tausendsassa für Körper und Seele. Nicht umsonst enthalten Powersnacks oder Studentenfutter Nüsse in allen bekannten Variationen. Walnüsse, Mandel oder Erdnüsse sind beliebte Energiespender, die positiv auf die Gesundheit wirken. Nüsse senken
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Allergikerfreundliches Ankerbrot
Ankerbrot präsentiert sich als Bäcker, der sich der Probleme, mit denen sich Nahrungsmittelallergiker im Alltag herumschlagen müssen, annimmt. Für Betroffene ist nichts wichtiger, als exakt über die verwendeten Zutaten bei Backwaren Bescheid zu wissen.
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Fettarmes Joghurt erhöht Asthmarisiko
Fettarmes Joghurt in der Schwangerschaft genossen, steigert das Risiko für das Kind, in späteren Jahren an Asthma oder Heuschnupfen erkranken. Zu diesem Ergebnis kam ein Forscherteam der Harvard Universität, das werdende Mütter in Dänemark
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