Ernährung »
Bei Sojagenuss ist Vorsicht geboten
Viele Menschen greifen aus gesundheitlichen Gründen auf Lebensmittel zurück, die aus der Sojabohne gewonnen werden. In der Annahme, dass Sojaerzeugnisse für den Körper bekömmlicher sind, als tierische Produkte, wie etwa Milch oder Fleisch. Das
weiterlesen »
Laktosefreier Eisgenuss
Ein Sommer ohne Eis? Für die meisten Menschen kaum vorstellbar. Doch Milch- oder Laktoseintoleranz verhindert bei vielen den eiskalten Genuss, der für andere selbstverständlich ist. Abhilfe für Menschen, die keine Laktose vertragen, schafft nun
weiterlesen »
Schokotrüffel ohne Gluten und Laktose
Lust auf Schokolade und Trüffel – aber Sorge wegen möglicher Spuren von Gluten oder Laktose? Muss nicht sein: Liebhaber von Schokotrüffel können die Produkte des Süßigkeitenproduzenten Ecomi gefahrlos genießen. Sie tragen allesamt das Prüfsiegel
weiterlesen »
Glutenfreies Pseudogetreide bei Zöliakie
Rund 400.000 Menschen in Deutschland leiden unter einer Glutenunverträglichkeit oder an Zöliakie. Gluten ist in den meisten Getreidesorten und somit in sehr vielen Lebensmitteln enthalten. Die Krankheit lässt sich jedoch durch die richtige Ernährung
weiterlesen »
Mangostanfrucht hilft der Immunabwehr
Wie jeder weiß, ist ein geschwächtes Immunsystem ein ernst zu nehmender Risikofaktor für das Ausbrechen vieler Viruserkrankungen. Gerade in der kalten Jahreszeit gewinnen Viren so oft die Oberhand und sorgen für Husten, Halsweh und
weiterlesen »
